据媒体报道，速冻食品、肉类、冷饮等实行QS准入制已有月余，但记者调查发现，很多食品外包装上的QS标志 ...
去年5月29日起，日本“肯定列表制度”开始施行。“肯定列表制度”强化了农作物、鱼、肉等食品中残留 ...
在国务院新近公布的第二批国家级非物质文化遗产名录中，乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）榜上有名，安溪铁 ...
DNA技术可制造出更安全、更便宜及更有效的蛇药，这对面临蛇药短缺的亚洲及非洲人是一福音。几十年来，抗 ...
蘑菇肉质鲜嫩，美味可口，是一种人们普遍喜爱的传统食用菌品种，但一般的蘑菇品种为双孢蘑菇，出菇温度在1 ...
魔芋亦名鬼芋，中药称“蛇六谷”，为天南星多年生草本植物。根据“药食同源”的中医学理论，采用从鲜魔芋球 ...
1、无公害加工厂的要求 加工厂离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50m以上，离开经常喷洒农药的农田100 ...
苏州酱汁肉是苏州著名肉制品，历史已有百年。产品生产特点是季节性较强，选料讲究，加工精细；产品形状方块 ...
蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍6种。保鲜纸 ...
绝大部分的饮料、油类和调味料等都是使用瓶罐包装的，目前国际上出现的瓶类包装新技术有： ◎聚酯控氧 ...
