风味是食品的灵魂，调味料香精在罐头食品、冷冻食品、汤料、方便面等食品的风味中起着画龙点睛的作用。调味 ...
为进一步提升吉林省在国家粮食安全建设中的重要地位，依靠技术创新，加大科技成果的集成转化对现代农业发展 ...
为认真落实《大连市新农村人才“振兴之光”计划（2008-2012年）的通知》和继续深入实施“新农 ...
1月8日，在北京召开的2007年度国家科学技术奖励大会上，湖北麻城“油料低温制油及蛋白深加工技术”， ...
在北京召开的2007年度国家科学技术奖励大会上，湖北麻城“油料低温制油及蛋白深加工技术”，获国家科学 ...
法国的Applexion奶制品公司将计划引进一项新的奶制品加工技术，该技术是由澳大利亚的食品科学院和 ...
面对越来越激烈的葡萄酒市场竞争，通过高科技提高产品的竞争力是完全必要的，高新技术应用于葡萄酒领域的实 ...
菊粉是一种β（1→2）果聚糖，从菊芋中提取精制而成。菊芋在我国南方、北方、西南、西北等广阔土地上 ...
日前，一种利用鲜骨为原料提取蛋白质粉（胶原多肽）的技术由河北省高邑县福利明胶厂开发成功。该项技术是将 ...
如何提取出新泡的香茶所独有的复杂“味道”，是食品和饮料业一直没有解决的问题。英国一家公司最近采用一种 ...
