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日常饮食避免10种不当的吃法 别让蔬菜营养跑光光（8） 2012/7/4
日常饮食避免10种不当的吃法 别让蔬菜营养跑光光（8）
错误8加油太多植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高 ...
日常饮食避免10种不当的吃法 别让蔬菜营养跑光光（9） 2012/7/4
日常饮食避免10种不当的吃法 别让蔬菜营养跑光光（9）
错误9菜汤必须倒掉烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用 ...
日常饮食避免10种不当的吃法 别让蔬菜营养跑光光（10） 2012/7/4
日常饮食避免10种不当的吃法 别让蔬菜营养跑光光（10）
错误10吃得太多　　蔬菜不能多吃的原因首先是大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤 ...
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（4） 2012/7/4
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（4）
　　●错误3蔬菜久藏　　变蔫的蔬菜不但吃口不好，维生素C大部分被破坏。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚 ...
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（5） 2012/7/4
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（5）
　　●错误4冷藏不当　　大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃，而黄瓜不能低于10℃，如果放在4℃左 ...
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（6） 2012/7/4
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（6）
●错误5盲目生吃　　有的蔬菜本身含毒，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，如刀豆、扁豆、土豆、豆芽即属 ...
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（7） 2012/7/4
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（7）
　　●错误6烧煮时间长　　蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，在急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少， ...
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（8） 2012/7/4
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（8）
　　●错误7隔顿隔夜吃　　经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放 ...
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（9） 2012/7/4
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（9）
　　●错误8加油太多　　植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入 ...
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（10） 2012/7/4
蔬菜日常10种不当吃法 让营养跑光光（10）
　　●错误9菜汤必须倒掉　　烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜 ...
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