英国克兰菲尔德大学的一项最新研究指出，较老品种的水果和蔬菜，很可能比在现代超市售卖的新品种更有营养、 ...
为积极鼓励扶持林业局干部职工以股份制、私有制形式推广种植有机蓝莓，近日，大杨树林业局召开第五届二十九 ...
今年，各地因种种原因导致群体性食物中毒的事件不在少数。就在11月30日，上海闵行区一家窗饰产品工厂发 ...
食物贮存： 一般来说，多数食物都需适当时间的贮存，才被烹调或食用。适当储存不仅对保持食物营养价 ...
（2）贮运过程应遵循3T原则“3T原则”是指产品最终质量还取决于在冷藏链中贮藏和流通的时间（Ti。e ...
食品冷藏链（coldchain）是指易腐食品再生产、贮藏、运输、销售、到消费前的各个环节中始终处于规 ...
去年以来，江苏省宿迁市泗洪县围绕开拓国外水产品市场，优化渔业生产经营结构，提升渔业品质和效益，水 ...
大家在烹制冷冻食品时大都采用冷水浸泡、水冲、热水烫等解冻法，造成烹制的菜肴口味差、色难看、形不整、营 ...
电冰箱或是电冰柜这些冷冻设备的使用对于食品贮藏，防止食物变质和预防食物中毒等起到了非常重要的作用。但 ...
电冰箱或是电冰柜这些冷冻设备的使用对于食品贮藏，防止食物变质和预防食物中毒等起到了非常重要的作用 ...
