近日，有关“僵尸肉”的争论引发各界关注。事情的原由是，今年以来，海关总署在全国范围内开展打击冻品走私 ...
冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、卫生、经 ...
近些年来，由于冷冻食品的冷库库容量的大幅增加，加上消费者对冷冻食品的认可(主要是营养、卫生、方便)使 ...
近期，“僵尸肉”事件几经翻转，颇为引人注目。先是新华社报道称一些存放数十年的“僵尸肉”走私入境，很快 ...
随着夏季高温天气下冷冻食品需求量增大，冷藏冷冻食品风险增加，为了有效防控冷藏冷冻食品风险隐患，近期， ...
冷冻料理食品种类口味层出不穷，料理方法各不相同，除详阅包装上的说明外，还应抓住基本要领去烹调，才 ...
合理解冻是保持冷冻食品质量的关键环节。食品解冻，当温度上升到一定范围内（0℃上升到8℃），相对湿度8 ...
冷冻食品业是近年来国际上发展最快的食品行业之一，在中国的发展也极为迅速，从1995年的人均消费2公斤 ...
广州亚运会日益临近，记者昨天获悉，今年4—5月，广州市质监局在全市范围内开展“亚运食品安全”专项整治 ...
进入５月以来，随着气温的大幅上升，武汉部分地区出现了一些人食物中毒现象，武汉市政府近日召开食品安全工 ...
