一场秋雨一场寒,天气逐渐凉了,“贴秋膘”的时候到了,人们开始琢磨着吃鱼吃肉,为冬天储蓄能量。说到做鱼 ...
1、炖有两种方法: 1)、不隔水的炖:不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味,再放人陶制 ...
一到秋冬时节,清甜爽口的柚子就成了大家的“桌上宾”,很多人对它这厚厚的皮不以为然,剥完就随手丢弃了。 ...
研究人员近日发现,蒸、煮、炖等用水来制作食物的烹饪方法可能更有益人体健康。 据路透社8日报道,美国 ...
葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,不仅能调味,还能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中投放合理 ...
专家指出,南瓜营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分,且脂肪含量很低, ...
炒青菜如果使用冷水,会使青菜变硬而不好吃,而加开水,炒出的青菜不但不会发黄,吃起来还又脆又嫩。炒 ...
有些人喜欢边炒菜边放盐,其实这样做是不科学的,对健康可能产生不良的影响。做不同的菜放盐的时机是应 ...
炒青菜如果使用冷水,会使青菜变硬而不好吃,而加开水,炒出的青菜不但不会发黄,吃起来还又脆又嫩。炒 ...
葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调 ...