冷冻与冷藏是用于水产品保鲜的最普通的方法。冷冻时所采用的温度较低(-25℃～-5℃)，在冷冻过程中， ...
自去年媒体爆出ＰＶＣ保鲜膜可能致癌的消息后，几乎所有的市民都开始考虑产品的安全因素，同时，国家质检总 ...
目前，食品安全和食品大流通日益成为国内外食品行业竞争的重要内容。一方面，农副产品加工、地方小食品等都 ...
目前，食品安全和食品大流通日益成为国内外食品行业竞争的重要内容。一方面，农副产品加工、地方小食品 ...
为了能使水果和蔬菜在空运过程中保持新鲜，美国一家公司发明了一种在包装箱里减少氧含量、增加氮含量，以使 ...
减压贮藏保鲜是将物品放在一个密闭和冷却的容器内，用真空泵抽气使之获得较低的绝对压力，其压力大小根据物 ...
本报讯5％的连锁超市还存在使用PVC保鲜膜的问题，昨天中国连锁经营协会透露了这一消息。该协会会长郭戈 ...
大枣保鲜技术国际领先 鲜食大枣是近年来果树种植中被各地大力发展的一类果种，其独特的风味和品质日益受 ...
连云港检验检疫局日前透露，今年1~9月，连云港8家出口果蔬企业共出口保鲜洋葱734批、20253.7 ...
昨天，在金华市区一家超市内，一男孩好奇地望着蔬菜架上管道通过一个个孔向青菜、白菜、葱、蒜等各种蔬菜喷 ...
