不久前，福建农林大学食品科学系的一项研究结果表明，利用天然产物魔芋和竹叶对竹笋的活体保鲜有一定的成效 ...
我国是一个农副产品产出大国，但由于果蔬保鲜深加工技术的缺乏与滞后，产品产后损耗巨大，难以实现跨季节和 ...
日前，水产新品微冻对虾技术在海南问世。这对发展海南农副业生产，特别是促进鱼虾养殖业的发展，具有技术和 ...
日前，一种新型水果保鲜产品－－保鲜果蜡，在甘肃省农科院果树研究所研制成功，此技术为水果保鲜、贮存 ...
1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点 ...
“保鲜与否”成了消费者选购冰箱的第一标准，参考指数却存在很大误区。昨天，中国电子商会消费电子产品调查 ...
记者邱春燕报道从本月开始，广州迎来了潮湿又闷热的天气，这种时候，很多食品都容易受潮发霉或受热变质 ...
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不 ...
2005年1月1日，北京三元对外宣布：250毫升的百利包（塑料装）鲜奶价格上涨0.1元；蒙牛北京分公 ...
保鲜之道： 猪肉：冬天没有苍蝇，可以将猪肉腌一下挂起来，做成吹肉，可以至少保存半个月。 牛肉：牛 ...
