□刘秀琳 盖上保鲜膜，就能锁住美味。如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只 ...
记者上午从市道路运输行业协会冷藏运输专业委员会成立会上了解到，本市目前已实现冷藏车厢体温度的全过 ...
福建省农业科学院今日宣布，使用微生物芽孢杆菌菌株对龙眼进行保鲜获得巨大成功，该项科研成果将使龙眼 ...
中国农业大学食品学院李里特赵朝辉
改革开放以来，我国水果蔬菜种植业得到突飞猛进的发展，但是，由 ...
不论何种水果，果实饱满，大小适中(表示果实发育完全)、外形完好、无碰伤及病斑等，都是基本的选择要 ...
农产品冷链保鲜产业是产后农业重要一环，对进一步延伸现代农业产业链，促进农民大幅增收具有重要意义。但由 ...
农产品冷链保鲜产业是产后农业重要一环，对进一步延伸现代农业产业链，促进农民大幅增收具有重要意义。但由 ...
真空包装食品已经成为我们日常生活中常见的一类食物。从饮料、乳制品，到肉类、水产品、火腿等，都采用 ...
我们习惯把食材剩菜全部放入冰箱保鲜，以为这样就不用担心食物变质。其实冰箱并不是食品的保险箱，它不能 ...
真空包装食品主要有两类：一类是为了防潮的干食品，一类是为了保水的湿食品。有关专家说，不管哪种类型，真 ...
