●味精对健康有益 味精即谷氨酸钠，是人体所含的一种氨基酸的钠盐，它广泛存在于人体中。人体体重的 ...
选茶叶 从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显 ...
买鸡蛋看似容易，其中的学问却不少： （1）如果鸡蛋按数量计钱，而都差不多大小时，选圆蛋会比选长 ...
9.西红柿 保质期：2-3周 很多人会把西红柿放在冰箱里冷藏保鲜，却不知道低温下西红柿的果肉会失 ...
食品添加剂的常用小知识根据1962年FAO/WHO食品发电委员会（CAC）对食品添加剂的定义，食品 ...
润滑剂：润滑剂用于塑料加工成形时防止粘住模具，并使塑料表面光滑美观，常用的是硬脂酸、石蜡等。上述着色 ...
离猴年春节不到一个月的时间，作为很多家庭必备的年货，猪肉鸡蛋及食用油等食品是大伙挑选的重点。那么，如 ...
一、绿色食品的特征 绿色食品与普通食品相比有三个显著特征: (一)强调产品出自最佳生态环境。绿色食品 ...
重庆第二师范学院食品安全与营养研究所所长王强，昨天提供了一份由他主持课题的调查问卷数据。问卷涉及市民 ...
关于转基因食品的相关知识，重庆医科大学附属儿童医院著名儿保专家郑惠连教授介绍：转基因工程是指在生物技 ...
