六、桃子桃子贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。通常使用的保鲜方法是防腐保鲜法，用质量分数为 ...
如今，无论春夏秋冬，是否应季，超市里面各种水果总是琳琅满目，光鲜照人。要论起来，这些都是水果保鲜剂的 ...
如今，无论春夏秋冬，是否应季，超市里面各种水果总是琳琅满目，光鲜照人。要论起来，这些都是水果保鲜 ...
夏日厨房如蒸笼般闷热，食品放在里面非常容易变质，那今天人气美食就为大家推荐几种食品保鲜的“小妙招 ...
冬天人们可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等，不过价钱较贵。蓝海智业（北京）管理咨询有限公司营养师 ...
粤菜之烹饪技巧极为讲究，通过技巧达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求，“白灼”就是突出粤菜清淡的最佳手法 ...
实用生活小窍门 1、擦丝器巧制肉馅：用擦丝器将冷冻肉擦成肉丝，再稍微剁几下，就可以制成理想的肉 ...
“花满苏堤柳满烟，采药时值艳阳天。”春暖花开的五月正是采摘西湖莼莱的最好时节，西湖区最大的莼菜生产基 ...
减压贮藏保鲜是将物品放在一个密闭和冷却的容器内，用真空泵抽气使之获得较低的绝对压力，其压力大小根据物 ...
气体保鲜法是目前被认为在生鲜食品或农产品保鲜中最安全的一种技术方法。这种方法也称气调保鲜法。气调保鲜 ...
