摘要：本文综述了肉味香精的定义、分类及其在高温、低温、中式和速冻肉制品调香中的应用和使用注意事项。 ...
打假“星级”月饼“一直以为星级酒店的月饼，肯定就是星级酒店的大师傅做的，没想到无意间看到月饼盒反面的 ...
日前，上海市工商局对此前味千拉面“骨汤事件”作出了调查与处罚定论，以反不正当竞争法为由，决定对味 ...
日前，上海市工商局对此前味千拉面“骨汤事件”作出了调查与处罚定论，以反不正当竞争法为由，决定对味千 ...
腐竹是百姓餐桌上常见的食品，因为腐竹营养丰富并且口感清爽，所以很受消费者的喜爱。最近，湖南警方破 ...
遭到查处的假药不仅品种繁多，而且部分仿冒水平很高，甚至连药监部门工作人员也很难从外包装上分辨出真 ...
据经济之声《天下公司》报道，经济之声特约评论员杨春阳点评："高端养猪"与低价用工传递出的市场信息。 ...
食品企业责任意识薄弱是导致当前食品安全事件频发的主要原因。另外，监管方面也是实际存在的软肋。按照我国 ...
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据《新闻晚报》报道，一边是便宜的国产奶粉无人问津，另一边是年轻父母们使劲浑身解数，通过各种渠道购买洋 ...
