中国宁波网讯随着天气越来越冷，街头巷尾的奶茶店生意又红火了起来。喝上一杯热热的奶茶既香甜可口，又暖手 ...
一些巧克力配方中所标注的代可可脂，类可可脂本质上也是一种人造的氢化植物油也含有反式脂肪酸。图片来 ...
反式脂肪存废 反式脂肪酸在中国虽摄入量较小，但随着饮食结构的变化，其对国民健康风险的威胁可能加 ...
对于甜点爱好者来说这是一个坏消息，人造反式脂肪酸有可能从2014年始逐步退出美国市场。美国食品和药品 ...
面对食品企业的争相表清白，消费者是将信将疑。 业内专家提倡注明反式脂肪酸含量 中国焙烤食品糖 ...
6月22日，中国食品辟谣联盟联合中国焙烤食品糖制品工业协会对反式脂肪酸进行辟 ...
明天是2月14日，也是元宵节。元宵节又是中国的情人节。在这个中西合璧的情人节里，鲜花和巧克力是不可少 ...
氢化植物油是由普通植物油氢化而成，但氢化过程中也产生了反式脂肪酸。氢化植物油是反式脂肪酸的主要来源之 ...
近日，世界卫生组织推出指导意见，将在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸，此战略项目已被作为重点指 ...
含有反式脂肪酸的代表性食品有：奶油蛋糕、咖啡伴侣、起酥面包、冰淇淋、雪糕、巧克力、油炸食品、带酥 ...
