甜味剂是一类能赋予食品甜味的食品添加剂，按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂，其中人工合成甜味剂 ...
日前，我国科学家在世界上首次人工合成高纯度葡聚糖（右旋糖酐）及其系列产品，并在深圳一家公司实现了工业 ...
针对鱼翅消费举报投诉逐年增多的状况，近日，浙江省消费者权益保护委员会对上百家鱼翅经营商、宾馆饭店 ...
很多人都知道海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用 ...
“到底哪里可以买到放心猪血？”近段时间，“血豆腐”不卫生现象被披露后，众多读者纷纷向本报询问。随着有 ...
“凡宴会佳肴，必设此物为珍享”。在《本草纲目拾遗》中，对鱼翅有着这样的记载。 数百年来，人们将鱼 ...
豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的 ...
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最近的社会不断爆料着食品的安全和打假事件，从“三聚氰氨”到“瘦肉精”的曝光，从“染色馒头”到防不胜防 ...
菠菜豆腐是补钙健骨好绝配菠菜和豆腐不能一起吃―――这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心 ...
