传统的沼气发酵均采用湿法技术,由于湿法技术发酵耗能高、处理干物质的成本高等一系列缺点,限制了其适应的 ...
近几年来,酒类市场上出现一股奶酒消费热。一时间,打“奶”字招牌的酒品牌琳琅满目,让消费者眼花缭乱,在 ...
近日,自治区科技厅下发红头文件(桂科计字(2009)86号),正式将“酒精废液”更名为“酒精发酵液 ...
在德国,以甜菜根为原材料制取沼气迅速流行,这种原材料产生的沼气要高于其它材料。其方式主要是两类,一是 ...
发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,具有独特的风味,丰富了我们的饮食生活,如酸奶、 ...
在传统的葡萄酒发酵罐中,如果酵母开始出现异变。它可能会在任何人还未闻到或品尝到其变异之前破坏葡萄酒。 ...
“我国要大力发展乳酸菌发酵奶!”中国活性乳酸菌饮品研究的学术带头人盛延岭、刘树英教授等一批专家的建议 ...
酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,具有独特的风味,丰富了我们的饮食生活,如酸奶、干 ...
5月10日,由中国生物发酵产业协会举办、安琪酵母股份有限公司承办的“第二届新型有机氮源应用与发展趋势 ...
记者今天从空军航空医学研究所获悉,历时3年研发完成的军用发酵肉制品项目成果日前通过专家鉴定,填补了我 ...