近日，由杭州博大生物技术有限公司研制开发出的“博大阳光红茶菌”饮料与国内外客商和消费者首次见面。 ...
山东轻工业学院封守业教授，经多年细心研究设计，试制出了带制冷机组的多功能发酵罐售酒机，并获得了国家专 ...
日本酸奶等发酵奶消费形势良好，农水省近日提供的“牛奶制品统计报告”显示，今年4-9月全国牛奶制品消费 ...
近年来，国内外市场上出现了一种引人注目的新食品，它们的样子很像鸡、鸭、鱼或猪肉，但却不是通过饲养 ...
发酵乳产品在我国有着广阔的发展前景，必将成为乳制品行业新的增长亮点。近日，中国乳制品工业协会理事长宋 ...
发酵工业是一种以高科技含量为特征的新型工业，近年来特别是2000年90年代以来，行业的迅速发展已 ...
无粮发酵酿酒新技术是一种酿酒不用粮食、不用果蔬、原料易购、操作简便、产酒率高的酿造新工艺，是采用 ...
无粮发酵酿酒新技术是一种酿酒不用粮食、不用果蔬、原料易购、操作简便、产酒率高的酿造新工艺，是采用现代 ...
国家食品安全风险评估中心日前举办“食源性疾病知多少”主题开放日，专家详细分析了我国的急性胃肠炎和食源 ...
大白兔奶糖含三聚氰胺问题正在蔓延。香港食物安全中心一连两日验出大白兔奶糖含有三聚氰胺，24日检查的批 ...
