丹尼斯克日前推出含专利菌株的快速发酵冷冻干燥酸奶发酵菌种，与普通酸奶菌种相比可节省至少1个小时的发酵 ...
丹尼斯克日前推出含专利菌株的快速发酵冷冻干燥酸奶发酵菌种，与普通酸奶菌种相比可节省至少1个小时的发酵 ...
在超市买酸奶的时候，经常可以看到益生菌酸奶、乳酸菌饮料、活力C饮料、益生元等等，而这些乳制品都会宣称 ...
“政府工作报告中提出，实施健康中国战略。随着社会生活水平日益提高，人民群众对医疗卫生健康的需求也日益 ...
“政府工作报告中提出，实施健康中国战略。随着社会生活水平日益提高，人民群众对医疗卫生健康的需求也日益 ...
市场产品名目繁多概念混乱标签失实目前国家出台的标准偏低，专家认为与国际接轨才是解决之道国家标准中一些 ...
近期，一类名为“发酵风味剂”的新型食品配料，逐渐在我国乳品，果汁，果/奶酒行业流行开来，在现今处处注 ...
日本萨摩酒业酿制公司日前开发了一种甘薯发酵啤酒。该酒是将甘薯加工成糊状，加麦芽发酵而成。据悉，该酒 ...
关键词：发酵食品 健康食品摘要：近年来，日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力 ...
自1996年太子奶开辟中国乳酸菌饮料行业先河后，乳酸菌饮料独特的口感和神奇的保健功能得到了消费者的认 ...
