配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为 ...
“越到春节越头疼，尤其是年夜饭的问题，家里地方小，亲戚来了坐不下，去外面吃不仅浪费还很贵。”正在犹豫 ...
株洲晚报2月27日讯（记者洪菲见习记者旷昆红）今年来，洋鸡蛋价格持续走低。市物价局价格监测中心最新监 ...
1、量的搭配 突出主料配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。例如“炒肉丝蒜苗” ...
周五，CBOT旧作玉米(2426，4.00，0.17%)期货收高，因现货市场供应紧张，现货玉米走强， ...
配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为 ...
生意社07月20日讯7月20日，港口玉米强势震荡，南方港口因进口玉米集中到货承压，东北产区趋强，华北 ...
长江商报消息本报讯(记者曾茜)“吃遍天下百样菜，不抵水中一只蟹”。还未立秋，不少好吃佬已经迫不及 ...
谷物类：国内谷物价格仍然高位盘整，啤酒大麦上涨8%。国内市场方面，大豆、豆粕、玉米、小麦等价格都 ...
超市散装熟食不安全，大肠菌群和菌落总数超标！昨天报载，广州市工商局网站公布一季度抽检报告，华润、百佳 ...
