——访北京工商大学经济学院教授洪涛 记者:近来北京和上海的“肯德基”、“麦当劳”一大早就挤满了人吃 ...
餐饮业夺得半壁江山在中国连锁经营协会特许委员会日前举行的2002年年会上,与会专家、企业代表投票推 ...
去年就已引起一定争议的中国餐饮业百强今年再度成为公众关注的焦点。一方面,评选一定程度上反映了中国 ...
寒风细雨的隆冬季节,围炉煮羊当然是食家的心水选择。特别是这几天,广州创下了入冬以来的最低气温,一到吃 ...
据北京市商委饮食服务行业管理办公室的同志介绍,目前,北京市的大小餐馆有3万家,从业人员十几万,技 ...