卫生部食品污染物监测网监测结果显示，高温加工的淀粉类食品（如油炸薯片和油炸薯条等）中丙烯酰胺含量较高 ...
俗话说：“冬吃萝卜小人参”，可见在长期的生活中人们已经总结出胡萝卜对身体是大有益处的，因此，胡萝卜成 ...
国外科学家研究发现，人们日常用的白纸也是致癌物之一。纸中通常含有一种致癌化合物，这种化合物很容易被脂 ...
如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果 ...
腌制品在制作过程中均加入了一定量的食盐，氧化钠的含量较高，盐的高渗透作用致使绝大部分的细菌死亡，从而 ...
夏天说来就来了，对于“馋猫一族”可谓是到了大开吃戒的时候了，夏天无论水果还是蔬菜都会多了许多，可 ...
许多人对夏季饮食的清补原则存在着片面的理解，甚至认为清补就等于只吃蔬菜果瓜，追求饮食的绝对清、素。其 ...
白木耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用白木耳不当而发生肠梗阻 ...
虾皮营养丰富，钙含量高达991毫克/100克，但需要注意的是，正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃， ...
现代人生活节奏快，一些人嫌自家炖汤费时费力，所以超市里就应运而生出各种风味的袋装方便汤料，回家用开水 ...
