即便品种不断更新，讲究低热、低脂的口号一直没变，传统的工艺依旧让人怀念，到底是传统的口味更诱人还 ...
北京人胆固醇、盐、脂肪的摄入量均超过国际标准，而维生素A和钙的摄入量低于正常水平，这使得本市居民中高 ...
俗话说“民以食为天”，肉当然是吃货们不懈追求的食物。近日，北京工商大学食品与 ...
“买蜂胶，能治病”，如今，站在琳琅满目的蜂产品柜台前，伸向蜂蜜、蜂王浆的手越来越多地转向蜂胶，有“天 ...
三高、肥胖成为困扰越来越多人的问题，有些人甚至极端的人为所有的食物都是导致三高的元凶，其实并不是 ...
有人说蛋黄中含胆固醇较多，应少吃;有人说，蛋黄中富含的卵磷脂可以乳化脂肪，抑制胆固醇沉积在血管壁，对 ...
中秋佳节，吃月饼是国人的传统。随着中秋节的临近，市场上各种口味的月饼令人眼花缭乱。营养专家提醒说，月 ...
唐太宗年间，宰相房玄龄惧内是有了名的。房夫人虽然霸道，但对房玄龄关爱体贴，容不得别人插手。一日，唐太 ...
■文/王旭峰（营养与食品卫生学硕士） ■新闻回放 8月14日卫生部公布：为科学补碘，明年我国将 ...
野菜并不等于绿色食品 中国农业大学食品科学和营养工程学院何计国副教授表示，现在市面上和饭店中供应的 ...
