XO酱_知识资料_食品行业搜索

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XO酱是黄炳华（江苏吴江人）先生发明的一种调味料，采用数种较名贵的材料研制而成。XO酱首先出现于19

史上最全的xo酱制作秘方公开（请下载附件）文档下载

简易XO酱是一种根据XO酱改版的家庭自制调味品，采用人们生活中较易得到的原材料制作而成，由于同XO酱

XO酱是粤菜中一种较高档的自制酱料，它具有色泽红亮、鲜味浓厚、醇香微辣的特点。XO酱特别适宜于鲜嫩原

XO酱脆鳗的食谱原料：　　鳗鱼300公克，蛋黄1个，面粉5公克，芦笋200公克，青椒适量，红椒适量，

XO酱爆玉簪明虾球配椒盐虾头【食材】主料：冰鲜大虾一斤配料：菜心适量调料：XO酱一小勺、盐1克、白糖

蘑菇肉酱是一款肉酱菜品，制作原料主要有蘑菇、肉末等。蘑菇(用白蘑菇或者其他含水量小的蘑菇)，肉末配料

XO酱炒龙须菜主料：龙须菜500g调料：食盐1/2勺鸡精1/2勺xo酱芝麻油1/2勺1、龙须菜洗净，

蒜薹炒肉【备料】：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。（1）酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙；（2

　竹香三文鱼冷汤　　原料：三文鱼鱼肉100克。　　调料：橄榄油5克、干葱1克、盐3克、味精0.5克、

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