黄泥煨鸡_知识资料_食品行业搜索

黄泥煨鸡的制作食材主料：母鸡(1500克)猪网油(400克)辅料：猪肉(瘦)(100克)鸡肫(50克

叫化鸡是江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈

杭州叫化童鸡，杭州名菜，又称黄泥煨鸡。至今有300多年的历史。传说古时有一叫花子弄到一只鸡，可又缺锅

叫花鸡是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥叫花鸡土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色

叫花鸡是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其

G20峰会在杭州召开，招待各国领导人的国宴将主打精致的杭帮菜。今年4月，杭州市有关部门以迎接G20峰

G20峰会在杭州召开，招待各国领导人的国宴将主打精致的杭帮菜。今年4月，杭州市有关部门以迎接G20峰

1、苏菜即江苏风味菜。江苏菜的主要特点是：选料严谨，制作精致，口味适中，四季分明。在烹调技术上擅长炖

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