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鸡片
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苦瓜鸡片
苦瓜鸡片的原料苦瓜200克,鸡胸脯肉250克,绍酒半茶匙,糖半茶匙,酱油1茶匙,盐、鸡粉各少许,葱末
鸡片汤
鸡片汤的主料鸡肉250克辅料柠檬100克洋葱50克鸡蛋黄50克奶油50克调料黄油10克香叶5克红辣椒
锅贴鸡片
锅贴鸡片鲜香嫩脆,形态美观.鸡胸脯肉250克,猪肥膘肉200克,冬笋200克,熟火腿70克,元白菜2
芦姜炒鸡片
芦姜炒鸡片的制作原料仔鸡脯肉350克。芦姜150克。精盐7.5克,味精3克、蛋清25克、干淀粉10克
滑炒鸡片
滑炒鸡片的食谱原料:鸡胸肉200g,黄瓜75g,胡萝卜75g,葱15g,姜10g,白胡椒粉2g,盐5
香糟鸡片
[原料/调料]生鸡脯肉200克,鸡蛋清1只,香糟50克,水发海参25克,水发冬菇5朵,青豆20粒,上
浮油鸡片
浮油鸡片的食谱原料: 鸡里脊肉750克,鸡蛋一个,冬笋25克,青豆15克,精盐3克,绍酒25克,湿
竹荪氽鸡片
原料:水发竹荪200克,鸡脯肉150克,熟火腿片10克,净冬笋片10克,水发冬菇(小朵)25克,芫荽
豆苗山鸡片
豆苗山鸡片的原料野鸡脯肉350克。豌豆苗15克、熟冬笋片25克、鸡蛋清15克。精盐5克、绍酒20克、
君山银针鸡片
君山银针鸡片的食谱原料: 生鸡脯肉300克,君山银针茶1克,鸡蛋清3个,百合粉40克,湿淀粉25克
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