鳙鱼(Aristichthysnobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻
草鱼赤皮病是细菌性疾病之一。常在运输、拉网等操作后，或在寒冬鱼体表皮损伤后发病。病鱼体侧、腹部出血发
鳙鱼的营养成分食物类别：食物名称：鳙鱼[胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼]，每100克含可食用部分61克热量(
鳙鱼的营养成分营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)热量100大卡钾229毫克磷180
丹江口鳙鱼是湖北省十堰市丹江口市的特产。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼。丹江口鳙鱼连续四年获国家有机产品
“四大家鱼”中的鲢鱼、鳙鱼，因肌间刺多，味道比其它鱼稍逊，往往销售不畅，因此加工利用鲢、鳙鱼的问题亟
河蟹套养鲢鳙鱼主要适合在一些湖区进行，以高邮市界首镇金灯村为例，该村共670多亩网围水面采用河蟹套养
该项目由江南大学、浙江海通食品集团合作完成。在牡蛎高效利用技术研究中，利用多酷痧解技术研究了牡蛎营养
此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位
GB/T15806-2006青鱼、草鱼、鲢、鳙鱼受卵精率计算方法代替GB/T15806-1995
