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东坡鳊鱼之红烧的制作材料主料：鲜鳊鱼，水发玉兰片，熟猪油，芝麻油，味精，白糖，湿淀粉，绍酒，酱油，葱

红烧东坡鳊鱼的食谱原料：　　鲜鳊鱼，水发玉兰片，熟猪油，芝麻油，味精，白糖，湿淀粉，绍酒，酱油，葱花

食物类别：食物名称：鳊鱼[鲂鱼，武昌鱼]，每100克含可食用部分59克热量(千卡)：135B1硫胺素

鳊鱼，别名武昌鱼、鲂鱼、团头鳊、缩项鲂。鱼体扁侧，呈长棱形，背隆起明显，头小、口小。鳊鱼具有预防贫血

香菇炖鳊鱼食材：鳊鱼1条香菇4朵青辣椒1个红辣椒1个生姜10片大蒜6瓣葱段2克油3勺水2杯小米椒3个

剁椒蒸鳊鱼原料：鳊鱼1条约1斤3两，生姜，葱，料酒，盐，色拉油，荤油少许，红辣椒半个，剁椒酱2大勺；

蒜蓉豆豉烧鳊鱼材料：鳊鱼一条400克，豆豉6克，蒜头3~4瓣，生姜一块，葱一棵做法：1：鳊鱼清洗干净

炒鳊鱼冬笋的主料：武昌鱼150克,冬笋300克辅料：猪肉(瘦)50克,香菇（鲜）15克调料：黄酒10

水油浸鳊鱼的食谱原料：　　主料：武昌鱼600克。　　调料：料酒100克，盐7克，味精1克，姜13克，

1、天麻鱼鳔汤原料：天麻片9克，鳊鱼鳔6个，防风9克。加工方法：天麻、鱼鳔、防风加水煎汤当茶饮用。功

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