一、工艺流程 原料处理→盐渍→油炸→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库。 1.原料
工艺流程原料处理→盐渍→油炸→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理将活鲤
工艺流程原料处理→盐渍→油炸→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理将活鲜
葱花鲤鱼罐头的加工制作（请下载附件）
油炸鲤鱼戟罐头制成，充填封口工序结束后，检查内容物重量、封口强度、残留气体等。杀菌后的成品检查．要用
软包装全州禾花鲤鱼罐头加工技术（请下载附件）
工艺流程原料处理→盐渍→油炸→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理将新鲜
工艺流程原料处理→盐渍→油炸→装罐加茄汁→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理用新鲜
工艺流程原料处理→盐渍→油炸→装罐加茄汁→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1．原料处理用新鲜
淡水鱼类罐头一、清蒸类罐头(工艺流程)原料检验一处理一洗涤一切块一盐渍一洗涤—脱水(蒸煮，烘干或油炸
