香蘑_知识资料_食品行业搜索

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香蘑俗称花脸蘑，它由同属的三个种组成，它们分别是紫丁香蘑、粉紫香蘑、花脸香蘑。这三个种形态有所差异，

白香蘑（Lepistacaespitosa），气味浓香，鲜美可口，与口蘑相比美。但产量较口蘑少，是一

柳香蘑是我国长白山区珍贵稀有的药食兼用真菌，野生资源十分有限。属担子菌亚门、层菌纲、球盖菇科、磷伞属

紫丁香蘑又称裸口蘑、紫晶蘑。秋季在林中地上群生，有时近丛生或单生。分布于我国黑龙江、福建、青海、新疆

灰紫香蘑，白蘑科香蘑属，一种优良食菌，主要分布在黑龙江、甘肃、山西等地区。中文学名：灰紫香蘑拉丁学名

“奶油蘑菇汤是法式大餐中的一道经典浓汤，以白蘑菇为主料，辅以洋葱和动物淡奶油的香。蘑菇有

　主料：挪威三文鱼柳　　配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、小胡萝卜，菠菜粒　　调料：盐、芝麻酱、绿芥末、

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