忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房，喜欢三五个朋友聚一起图个热闹，所以下馆子已成为了生活的常态。
7、浏览菜单时，多留意四个做法：蒸、煮、炖、拌 这样的烹调方式不但能保住营养，脂肪含量和卡路里
完全熬制的骨头汤汤色清亮，鲜味内敛；配制汤颜色过白或过黄，香味浓烈，喝完喉咙干涩。骨头汤不能补钙，
疑问二：配制使用的汤料含什么成分？ 【调查】使用复合调味料、一滴香、鸡精等，配制1公斤汤成本仅
赵谋明教授表示，食品添加剂与食品密不可分，不要“谈添加剂色变”。他说，我国有一个合法食品添加剂的
【发布单位】【发布文号】【发布日期】【生效日期】【效力】【备注】各市、州食品药品监督管理局(市场监督
如果开餐饮店，如何进行市场调查分析呢？一、开店市场调查1、店铺周围环境如何。环境的好环有两种含义。一
餐饮这条路，别人的成功未必可以轻易复制，但是失败的坑却可以避免再踩下去。中国式的餐饮经营出现的九个坑
当我开办我第一家餐馆时——我希望能知道的10件事这些是一系列教训——从我开创自己的餐馆起，花了9年时
（记者石红星通讯员葛爱国）为提高餐饮服务单位食品安全管理和食品突发应急事件处置能力水平，10月15日
