简介：面粉（小麦粉）是我国北方大部分地区的主食，以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。功效：
专用面粉一般采用其制作对象来命名。常见的专用粉主要有面包粉、面条粉、饼干粉、糕点粉及预混合粉等，
如同饮料分为保健饮料、提神醒脑饮料、运动饮料一样，面粉也被划分成饺子粉、面包粉、面条粉等等，这种
低筋面粉(cakeflour)蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，多用来做蛋糕等松软糕点。如果
1、保管特点 面粉颗粒细小，吸湿能力强，容易发热霉变。保管的时间太长，易结块成团或发酸变苦，特别是
粉／中筋麵粉Plainflour/all-purposeflour低筋麵粉／低根粉cakeflour
高筋面粉(breadflourbreadFloustrongflour)，其蛋白质含量平均为13.5
中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。蛋
面粉／中筋面粉Plainflour/all-purposeflour低筋面粉／低根粉cakeflou
面粉机的加工作用：该产品为对辊式磨粉机，主要用于小麦、玉米、高粱、大米等原料制粉，本机即可以单机使用
