食物类别:食物名称:赤贝,每100克含可食用部分34克热量(千卡):61B1硫胺素(毫克):0CA钙
姜汁赤贝的食谱原料: 鲜赤贝250克,姜米10克,醋30毫升,酱油50毫升,香油4克,盐1克,味精
原汁赤贝是属于清蒸类水产品罐头的一种,系采用新鲜赤贝原料,不经浓味调理手续,只稍加适当工艺处理后
赤贝又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。壳顶膨胀突出,放射肋
工艺流程原料处理→预煮热烫→配汤→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点1.原料处理将活鲜赤
原汁赤贝是属于清蒸类水产品罐头的一种,系采用新鲜赤贝原料,不经浓味调理手续,只稍加适当工艺处理后即行
赤贝.又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。壳顶膨胀突出,放射肋
(1)新鲜贝肉——色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好。不新鲜贝肉——色泽减退或无光泽,有
廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行,是时由皇帝亲点大学士,九卿中有功勋者参加,固兴宴者荣殊。宴所