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豆腐

2000多年来，随着中外文化的交流，豆腐tofu不但走遍全国，而且走向世界。今天，世界人民都把品尝中

简介：豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。功效：豆腐及豆腐制品的蛋白质含

简介：油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。功效：油豆腐富含优质蛋白、多

老理说到：二十五，冻豆腐。很多人都不解，为什么在春节之前，偏偏提到冻豆腐，而不是鲜豆腐？众所周知，冻

焖豆腐的制作材料主料：豆腐(北)300克调料：植物油20克，香油3克，胡椒粉3克，盐3克，味精2克，

焖豆腐的主料：豆腐(北)300克调料：植物油20克,香油3克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克,大葱3克

制作方法首先将大豆反复水洗，除去杂质，然后用水浸泡。通过浸泡使吸水后的大豆重量为吸水前大豆重量的2.

[原料/调料]豆腐300克，葱姜丝2克，酱油5克，料酒10克，清汤70克一100克，鸡蛋2个，湿淀粉

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