西藏菜的成形主要在50年代后，是中华民族整个风味体系中独具特色的一支。原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以
中国有句俗语，叫"十里不同天，百里不同音",说的是气候变化可能在很小的范围内就有明显的区别，生活在百
作为长期生活在高山上的民族，藏民族有自己独特的食总然垧和饮食习惯。酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉，被称
中国有句俗语，叫“十里不同天，百里不同音”，说的是气候变化可能在很小的范围内就有明显的区别，生活在百
西藏雪茶为地茶科植物地或雪地茶的地衣体，具有清热生津、醒脑安神等功效。1.地衣体枝状，较细弱，高3-
俗名:麻鱼、黑鱼产地及产期:分布于雅鲁藏布江和伊洛瓦底江水系。
青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节必备之饮料，青稞酒的制作工艺很
朱泽山 西藏的传统民族饮食是藏餐，最具有代表性的烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的传统民族口
风干肉是西藏非常有特色的一种食品。到年底气温在零度以下时，将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干
目前市场上所说的西藏灵芝，实际是生长在高海拔地区的一种稀有灵芝品种，外表接近普通有柄赤芝，而肉色为雪
