西洋菜_知识资料_食品行业搜索

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西洋菜即豆瓣菜。豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，学名Nasturtiumo

拗根部，易断的嫩，不要买茎太粗的老。如果炖汤，那要根茎粗的，容易摘洗。根部炖汤后捞出也更方便。青炒要

西洋菜的营养价值豆瓣菜的营养物质比较全面，其中超氧化

西洋菜历来都用无性繁殖栽培，即利用残茎越夏供秋植，周而复始。但我省湛江地区及广西百色地区已有演变能开

主料：猪大骨头豆瓣菜配料：胡萝卜蜜枣食盐姜水1.猪骨焯血水，胡萝卜去皮切块2.全部材料放入汤煲中，大

简介：又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所

西洋菜又名豆瓣菜、水芹菜、水田芥，是十字花科多年生蔬菜。原产欧洲。在我国的广东，上海、北京、大连等地

时菜牛肉球，以新鲜嫩牛肉、肥猪肉、西洋菜、葱、陈皮丝、香菜、水、盐、糖、胡椒粉、硷水、鲜鸡粉、麻油、

青花菜虫害以菜青虫危害较严重，发生多时，往往将叶吃光，留下叶脉；小菜蛾则多咬食叶肉，留下透明叶面表皮

　　3.气虚体质　　典型症状：环境适应能力差，天气一变化易感冒，脸色偏白。　　健康锅底：最简便的是买

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