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柑桔的裂果，特别是脐橙裂果，主要是由于供水不平衡，果实发育前期土壤干燥，后期多雨造成的。一般山地裂果
平均果重85克，最大120克。果实紧密，皮薄而脆，剥皮极易。果面鲜红，油胞小而平，果面极光滑，非常漂
（1）柑桔汁。①生产工艺流程：原料选择→清洗分级→提取果汁→过滤→混合与加糖→脱气去油→巴氏杀菌→装
调配型酸豆乳饮料虽然具有一定的酸乳风味，但在其生产时无乳酸菌发酵工序，它是通过向豆乳中添加适量食用酸
