藕带_知识资料_食品行业搜索

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藕带又叫藕心菜就是莲（NelumbonuciferaGaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个

砂锅藕带的原料藕带400克、肉50克、青红椒各一个、蒜籽一瓣、植物油、盐、酱油、葱。辅料猪肉、尖椒、

营养成分关于藕带的营养成分和质量安全水平，曾分别从湖北洪湖市及武汉市产区采集子莲藕带样品送农业部食品

藕带的功效与作用炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒

如何挑选藕带食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。

标准类别：地方标准 DBS42/009-2016食品安文档下载

泡藕带爆炒牛肉的食材用料泡藕带200g牛肉150g相克食物青椒、红椒各50g小米辣、大葱、生姜各5g

酸辣藕带

泡椒藕带食材：藕带半斤到一斤，白玉苦瓜一根，红黄彩椒各一个，老坛泡椒水半杯，白米醋3大勺，大红袍花椒

话说的好“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑大暑期间，全国大部分地区进入盛夏。天热，很多人都会感到食欲不振、

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