薯片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口
油炸薯片是用甘薯、芝麻、橘饼、白砂糖、花生油等制作的小吃。油炸薯片的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点
油炸薯片加工工艺（请下载附件）
红薯片是使用天然种植的红薯，经清洗脱皮、切片、漂烫、油炸、脱油工序加工而成，具有甜、酥、脆的特点。工
简介：西式油炸薯片、薯条因酥松香脆而风靡全球，深受消费者青睐。功效：薯类油炸食品的主要营养成分有脂肪
薯片工艺文件（请下载附件）
我国福建地区采用下述方法，制得甜薯片，颇受国内外欢迎。工艺流程：甜薯--水洗--蒸煮--剥皮--切断
将鲜红薯加工成油炸红薯片，不仅可增值几倍到十几倍，而且可成为受人们欢迎的营养食品，其外观金黄晶莹，色
想吃薯片，去什么超市！手脚麻利的，随手削两个马铃薯切薄片，花几分钟炸或烤至香香脆脆，加上调味就可以开
