八宝葫芦鸡的辅料:莲子(50克)虾仁(50克)鸡肝(30克)鸡肫(20克)香菇(鲜)(50克)冬笋(
久负盛名的葫芦鸡,是古都西安的传统名莱,素以皮酥肉嫩,香烂味醇著称,受到了中外顾客的赞赏,被誉为“长
葫芦鸡,是西安的传统名菜。其选料是西安城南三爻村的“倭倭鸡”,这种鸡饲养一年,净重1000克左右,肉
葫芦鸡,是西安的传统名菜。其选料是西安城南三爻村的“倭倭鸡”,这种鸡饲养一年,净重1000克左右,肉
西安是中国文化的发源地,也是饮食文化的发源地,西安饮食文化源远流长,博大精深,不但小吃有名,陕菜、西
◆岐山面皮 相传是清朝康熙年间岐山人王同江从北京皇宫带回故乡,所以原名"御京粉",又有"麦面皮",
奶汤锅子鱼鲤鱼肉切瓦块,加调料颠炒;另用鸡、鸭、猪肉煨成奶汤,配火腿片、玉兰片、香菇片及鲜菜,同入特
中国除了著名的八大菜系外,各地、各省也都形成了独具特色的地方菜肴,少数民族因其生存环境差异而衍化出民
“过年谁家还不吃一顿饺子呀!”这句至今还挂在东北人嘴边的话,讲的是东北人不猥贱自己,不甘于人下,
7、西葫芦鸡蛋饼西葫芦含不但含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,还含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体