莴笋叶_知识资料_食品行业搜索

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莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜

如何挑选莴笋以茎叶鲜亮油绿、不枯焦、不抽苔、叶无斑点、腐烂等为优。

分类蔬菜-嫩茎、叶、花菜类适宜人群：一般人群均可食用莴笋叶。禁忌人群：莴笋叶多食使人目糊，停食数天，

莴笋叶的营养价值莴笋叶中含很多的营养成分，包括蛋白质

凉拌莴笋叶主料：莴笋叶250克辅料：西红柿1个紫甘蓝100克调料：食盐适量鸡精少许芝麻油适量白芝麻少

蒜香莴笋叶主料莴笋叶150g辅料油适量盐适量味精适量蒜适量步骤1.剥下叶子2.洗净，切断，稍长些3.

一般情况下，虽然油麦菜和莴苣在外形上很相似，但是两者是不同的两种蔬菜，是存在一定区别的。那么油麦菜和

油麦菜油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，

原料配方莴叶300克苹果200克桔子200克柠檬汁5毫升冰块2～3块制作方法1.苹果洗净，切成小块，

　　最近，莴笋已经上市了，在菜市场上，大家看到最多的是，很多人买完莴笋，把叶子掰下来丢弃，而留下光秃

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