荷叶包鸡_知识资料_食品行业搜索

荷叶包鸡所需食材童子鸡600克、籼米粉（干、细）100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、盐5

焖炉烤鸡的主料母鸡1000克辅料鸡肉(丁)50克猪肉100克虾仁50克火腿(丁)30克香菇(丁)20

叫化童鸡的制作原料：嫩母鸡1只（1000克），以头小体大，肥壮细嫩的三黄（黄嘴、黄脚、黄毛）母鸡为好

黄泥煨鸡的制作食材主料：母鸡(1500克)猪网油(400克)辅料：猪肉(瘦)(100克)鸡肫(50克

叫花鸡是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥叫花鸡土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色

油爆大虾材料:活大河虾…350克，酱油…20克，葱段…2克，醋…15克，白糖…25克，熟菜油…500

香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备

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