草莓汁的加工技术（请下载附件）
1、原料：草莓、白糖、柠檬酸、苯甲酸纳、果胶酶。2、工艺流程：原料选择→清洗→破碎加酶→榨汁→脱气→
原料配方(成品200毫升)草莓80克芹菜30克油菜30克绿芦笋2根，奶粉10克苹果(一角)30克柠檬
酶法生产草莓汁的研究
草莓汁：(1)工艺流程。原料→选择→清洗→破碎→酶处理→榨汁→粗滤→脱气→预热→酶处理→澄清→过滤→
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品占有一席之地，其叶部煮沸后可当作一种收敛剂，并能
粒粒草莓汁饮料的生产工艺
加工条件对草莓汁品质的影响
现在草莓已经开始陆续上市了，草莓又叫红莓，洋莓，地莓，草莓的营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”。草莓
原料配方小白菜250克草莓250克柠檬2片冰块2～3块制作方法1.小白菜洗净，将叶与茎的部分切开，把
