茅针_知识资料_食品行业搜索

茅针实为茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗，即谷荻。[颂曰]处处有之。春生芽，布地如针，俗谓之茅针，亦

茅针是一种夏天长出似白絮穗的茅草，它在春天含苞待抽穗时的嫩包，可生吃，略有甜味。但不能过多吃，因为它

　　1、无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗　　三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一

立夏于每年5月5日或6日迎来，立夏是告别春季迎来夏季的转折性节气。立夏北方有禁坐门槛、斗蛋、吃面条习

2、苏州立夏饮食：见三新“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖，然后活人尝食。苏俗

金糖就是立夏了，这标志着我们就要正式进入夏天了！也许你会觉得，立夏不过是一个节气，表明春天结束，夏日

立夏是每年农历5月5日或5月6日。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时，太阳黄经

“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏意味着春天的离开和夏天的开始。立夏一到，南方

苏州立夏习俗见三新、祭祖、馈日 &emsp

我们国家地域宽广、民族众多，每到一个时节，各地都有不同的习俗，那么，立夏的习

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