食物类别：食物名称：芡实米[鸡头米]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：351B1硫胺素(
食物类别：食物名称：芡实米(鲜)[鸡头米]，每100克含可食用部分47克热量(千卡)：144B1硫胺
芡实米是什么？有什么功效？芡实，又名鸡头米、鸡头实，睡莲科水生草本植物芡的种子。古药书中说芡实是“婴
“芡实止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，视之平常，用之大有利益。芡实不但止精，而亦能生精也，去脾
芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名，本品为睡莲科植
芡实，中药名。为睡莲科植物芡EuryaleferoxSalisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云
芡实的功效与作用：1补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛固精作用比莲子强，适用于
一、小儿缩尿糖浆 【来源】经验方 【原料】桑螵蛸10个、山萸肉、益智仁、菟丝子、覆盆子各15克、
配料:糯米500克、莲子16克、樱桃15克、葡萄干15克、枣（干）15克、桂圆肉15克、花生仁（生）
中医膳食调补 姜汁糯米粥 材料：糯米150～200克，生姜50～100克，葱10根 制作
