原料配方皮料：富强粉5公斤、白砂糖3.5公斤、猪油0.5公斤、食粉25克、清水2.1公斤、枧水适量馅
葱肉饼是福州的汉族传统风味小吃。以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。做法
生煎肉饼的食谱原料： 猪腿肉425克，肥膘肉75克，鸡蛋50克，大葱5克，葱白15克，甜面酱25克
咸蛋蒸肉饼的原料猪肉300克、胡椒面3克、咸蛋2个、花生油25克、浅色酱油25克、干淀粉25克、味精
香菇虾米肉饼的材料：猪肉肉头250克，香菇5个，虾米少许，盐适量，生粉适量，糖适量，鸡粉适量，清水适
银鱼蒸肉饼的用料：银鱼干50克、猪肉200克、香芹20克、姜10克、小葱少许
1前言随着改革开放的进一步发展，我国人民的生活水平已经有了很大程度的提高，人民的饮食习惯也产生了相应
假蒟牛肉饼材料：精牛肉500g、假蒟叶24张、生粉、小苏打、盐、胡椒粉味精、生抽、芝麻油、水各适量做
材料：中筋面粉400克热水（约85℃）275克大葱段20根乳猪酱300克卤牛腱200克小黄瓜30克胡
