驴打滚豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些
老北京炸酱食材黄酱100克猪肉馅30-50克温开水120毫升制作过程1.把买回来的猪肉馅用葱、姜末和
北京的糕点业的特点十分突出，它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃，融汇南、北、荤、素、甜、咸之特
主料：鸡肉小麦面粉辅料：黄瓜大葱生菜烤肉料甜面酱1.面粉加水揉成团后，揪成若干个小剂子，将小剂子摁扁
主料：面条（生）辅料：五花肉绿豆芽芹菜黄瓜八角花椒葱姜黄酱冰糖1.锅中油热后，放入八角、花椒、葱、姜
“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下，凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖
老北京最热闹的节日不是春节，而是元宵节。从农历正月十三到正月十七，北京的老百姓要整整娱乐五昼夜。
主料：黄豆适量辅料：香菇适量猪肉适量虾皮适量杏鲍菇适量调料：醋适量生抽适量水适量芝麻油适量老北京豆腐
主料：面疙瘩500g胡萝卜1根青豆100g辅料：油适量盐适量老抽适量步骤1.煮一锅开水，放入面疙瘩中
你知道老北京冰棒的做法吗？所谓老北京冰棒，就是用糖水做成的冰棒，和现在动辄就加夹心和脆皮的雪糕比
