美人肝的做法1.鸭胰放入沸水锅内,烫约10秒钟取出,放入清水中冷却,然后撕去臊筋,切成丝,放入盘内;
所谓旧上海一般指解放前的上海,她是旧中国的花花大世界,冒险家的乐园,灯红酒绿,醉生梦死,笙歌艳舞,尔
所谓旧上海一般指解放前的上海,她是旧中国的花花大世界,冒险家的乐园,灯红酒绿,醉生梦死,笙歌艳舞,尔
南京自古以来,由于其地理位置决定了南京人的饮食是南北杂汇,东西参糅。民国以来
南京自古以来,由于其地理位置决定了南京人的饮食是南北杂汇,东西参糅。民国以来
苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成,其
菜系的形成江苏东滨大海,西拥洪泽,南临太湖,长江横贯于中部,运河纵流于南北,境内有蛛网般的港汉,串珠
桂花鸭即盐水鸭。盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“
江苏菜系又称淮扬菜系、苏菜,中国四大菜系之一。 江苏莱主要由淮扬菜、苏锡菜、南京菜、徐州菜组成。江
四川老字号麻婆豆腐餐厅于1862年(清同治元年)开业,原设于成都市北郊万福桥,1957年迁至西玉龙街