简介:糖蒜、京葱、麻酱,是北方人吃火锅的必备品。功效:糖蒜佐粥佐酒,酸甜可口,有蒜香,又不辣,解腻祛
糖蒜是一种小吃,在江浙沪一带和北部地区比较流行,是一种腌渍食品,从名字中就可以看出,糖蒜的原材料是大
泡糖蒜的配料:大蒜(整颗)10个,盐1/2大匙,红糖1杯半,白醋3杯,水1杯,盐1小匙,酱油1大匙。
糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱
糖蒜是江浙沪一带的汉族风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜
选用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮。放入清水中浸泡5天左右,(每天换一次水)。然后
原料配方鲜蒜头100千克食盐4千克白糖43千克酱油1千克食醋1千克五香粉1千克清水27千克桂花40
选用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮。放入清水中浸泡5天左右,(每天换一次水)。
腌渍糖蒜是大众爱吃的食品之一。它富含维生素和其他营养元素。医学家认为,常食用大蒜能起到驱寒温胃、补肺
1.选料选用成熟,干燥,并带有完整外衣,无虫蛀、无霉烂、无发芽、无发热变质的大蒜。要求蒜肉洁白,辛辣