秋刀鱼_知识资料_食品行业搜索

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秋刀鱼(Cololnbissnira)，属领针鱼亚目，竹刀鱼科，秋刀鱼属，又称竹刀鱼。体型细圆，棒状

秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科秋刀鱼科的唯一一种。其学名Cololabissaira取自日本纪伊半岛当地对

秋刀鱼又叫山玛鱼、竹刀鱼，秋刀鱼的营养价值极高。秋刀鱼是秋天盛产的鱼类，身形如刀，它含有人体不可缺少

背景厦门进口水产品台湾是最大来源地台湾是厦门口岸水产品的最大来源地，在来源地中稳居第二位的则是印度尼

秋刀鱼是鹤鱵目鹤鱵亚目秋刀鱼科的其中一种。其学名Cololabissaira取自日本纪伊半岛当地对此

　　秋刀鱼，英语名Pacificsaury，日语念做sanma，，脊背青黑，腹部银光闪烁，通常三四十

秋刀鱼，别称竹刀鱼，是重要的食用鱼类之一。秋天是食用秋刀鱼最好的季节，它的营养价值极高，炭火烤食的秋

秋刀鱼是生长在海洋中的咸水鱼，因为生产的季节是秋天，身体狭长呈银白色，身形像一把大大的水果刀，所以名

　　冷冻秋刀鱼怎么挑？　　冷冻秋刀鱼还是以鱼头和尾巴完整，鱼身也完整的为挑选重点，尽量挑大和肥美的秋

　　怎么挑选秋刀鱼　　1、鱼身完整浑圆饱满　　秋刀鱼从鱼头、鱼肚至鱼尾都要保持完整，鱼肚越完整的脂质

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