(1)放血切口鉴别健禽肉——切口不整齐，放血良好，切口周围组织有被直液浸润现象，呈鲜红色。死禽肉——
禽肉制品
GB2710-1996鲜（冻）禽肉卫生标准代替GB2710-81GB2724-81GB10148-8
日前，广州一名新生儿不仅身体素质很差，且对7种抗生素均有耐药性。据了解，该孕妇在孕期摄入肉蛋禽类很
GB/T31319-2014风干禽肉制品（2015-12-1实施）本标准规定了风干禽肉制品的术语和定
GB18394-2001畜禽肉水分限量
朋友们，你知道那些家禽肉也有不能吃的部位吗?现在就让专家告诉你们家禽肉一定不能吃的那些部位。 鸡头
肉食多放花椒：烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能祛毒。 鱼类多放姜
一、看放血程度健康畜禽肉呈鲜红色，切面有光泽并富有弹性，无血液流出，肌肉间脂肪洁白。因放血良好，血管
禽肉牛肉钙滴定法
