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白扒猴头
白扒猴头的制作原料猴头菇150克。光母鸡200克、火腿25克、绿菜30克。绍酒30克。葱25克、姜2
 
东北菜包括辽宁、黑龙江和吉林三省的菜肴。它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。
 
(六)津菜:天津菜擅长烹制海鲜、河鲜,注重调味,讲究时令,口味以咸鲜、清淡为主,重芡,重火候,小吃品
 
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